Luksus gourmet menu, Bobler og østers, fantastiske fortællinger om bunkers/krigshistorie, naturen og de spændende landskaber. Den 24. maj kl. 17.00 står der igen Kultur, natur, historie og en overdådig luksus gourmet menu, når Madmødet 2024 slår dørene op, og Kulturlandskabet Oddesund sammen med Geopark Vestjylland er klar med endnu en omgang fantastiske fortællinger om området i Oddesund.

Garnhuset, som formentligt var en kørestald fra rofærgens tid, blev senere brugt som redskabshus og værksted for bundgarnsfiskere sammen med tjærestedet er udgangspunktet for dette års Madmøde. Stift bekendtskab med Garnhuset, områdets flotte natur, hør krigshistorierne om de mange bunkers.

Programmet ser meget overordnet således ud:

* Kl. 17:00: Velkomst
* Kl. 17:05: Østers og boblevand
* Kl. 17:30: Opdeling i 3 hold, der hver kører i ca. 20. min. (Garnhuset, Bunkeranlæg,
Geoparken med naturen). Skift sker ved hjælp af siren
* Kl. 18:45: Klassisk musik ved Garnhuset.
* Kl. 19:00: Mad i Garnhuset, Sortevej 16.
* Kl. 20:30: Afslutning

Arrangementet sluttes med en overdådig luksus gourmet feltration til klassisk musik i Garnhuset

Gourmet feltrationen består af:

• Koldrøget lakseroulade med ramsløg og rygeost.
• Salat af sort hummer fra fjorden og taskekrabber, med hvide asparges og nye kartofler.
• Sprøde pakker med glaskål, østers og blåmuslinger, samt estragon mayo.
• Blinis med stenbiderrogn, rødløg, creme fraiche fra Thise og vagtelæg.
• Rimmet kammuslinger med radiser, fennikel og avokado.
• Mini burger med braiseret Ausumgaard gris, BBQ, råkost og Dijon mayo.
• Surdejsbrød og brunet smør.
• Pana cotta med vanilje, rabarber og havrecrumble
  
  Billetter a kr. 499,- købes på

Tilmelding: Der åbnes for salg ca. 1. marts på lydensby.dk

Vi har kun 36 billetter til dette spændende arrangement