Østerssafari med Jyllandsakvariet - Lokale Fortællinger
Torsdag den 4. april 2024, kl. 10.
P-Pladsen Sortevej 23, Oddesund,
Sortevej 23, Oddesund,, Thyholm
Smag på den nordiske delikatesse på en unik østerssafari i Limfjorden med Jyllandsakvariet.
Iført waders tager vi på østersjagt i Limfjordens delikate spisekammer. Hør om limfjordsøstersens særprægede liv, og hvor de bedste lokaliteter er i den vestlige del af Limfjorden. Du lærer naturligvis, hvordan du selv fanger dem, hvordan de åbnes, og hvordan du kan tilberede dem. Efter jagten smager vi dem rå, tilbereder en del af fangsten på kulgrill og får et glas bobler til.
Book denne lokal fortælling
Du kan booke denne fortælling via 'BOOK'-linket ved siden af billedet. Hvis du vil vide mere om Jyllandsakvariet generelt, kan du læse mere på deres hjemmeside:
JyllandsakvarietKontakt: rikke@jyllandsakvariet.dk / 97832808
Vis kort
Fællesspisning
Mad med mening
Torsdag den 11. april 2024, kl. 18.
Højhuset Kulturhotel,
Højskolevej 11, Herning
Dybe meningsfuldesamtaler og fællesspisning - med Michael Nørager i Højhuset.
Hvordan gør vi samtalen vedkommende, nærværende ogdyb, så alle går beriget og klogere ud i verden? Der er brug for en ny oplysningstid, hvor vi tager afstand fra hverdagens trivialitet, klagesang og skrækhistorier, og i stedet for lærer, hvordan man dyrker den dybe ogmeningsfulde samtale. Ved hjælp af nysgerrighed udvikler vi vores relationerind i det ukendte. Vi skal blive bedre til at stille smukke spørgsmål, der åbner rum og muligheder for, at mennesker igen får lyst til at udvikle defællesskaber, som de indgår i. Det er når DU inviterer til sådanne samtaler, at håbet om og lysten til at deltage i sin samtid vender tilbage. Den meningsfulde samtale opstår og styres på baggrundaf et oplæg fra Michael Nørager. Ud over at vi skal tale samme, skal vi spise og synge sammen. Højhuset tilbereder til denne aften et måltid af friskegrøntsager fra køkkenhaven og modnet kød fra husets lokale dyrehold - helt eksklusivt udvalgt. Der serveres isvand til måltidet; andre drikkevarer kan tilkøbes. Aftenens facilitator er Michael Nørager som til daglig er ph.d. og lektor i innovation og forandringsledelse på Århus Universitet
Vis kort
Nyhed - grøn græsk mad
Torsdag den 11. april 2024, kl. 18-21.
FOF Herning,
Torvet 12-14, Herning
Smag på de velkendte græske retter i en grøn udgave, som for eksempel stegte courgetter med forskellige former for tzatziki, moussaka, fetatærte, ovnbagte krydrede kartofler, courgettedeller, kartoffelkugler og spinatris.
Sammen smager vi på en 'marathon' af grønne græske retter, og der er opskrifter på alt, hvad vi fremstiller.
Alle råvarerne er økologiske
Underviser: Hellan Krüger
Hold: 43815
Vis kort
Fællesspisning
Smag på Nr. Nissum Håndbrygs egne øl
Lørdag den 20. april 2024, kl. 15-16.30.
Nr. Nissum Håndbryg,
Pilgårdvej 12, Nr. Nissum, Lemvig
Kom til ølsmagning på Nr. Nissum Håndbryg, hvor bryggeren selv fortæller om de øl han har udvalgt til netop den ølsmagning i deltager i. Der bliver fortalt anekdoter og historier om hvordan øllet har været en del af kulturen i Danmark i flere århundreder.
Nr. Nissum Håndbryg startede den 1. juni 2017 med 12 forskellige øl i sortimentet og i dag er vi oppe på 20 forskellige øl. Til ølsmagningen vil der blive serveret 5 meget forskellige øl, som kan være lige fra den lyse Saaz Pils til den kulsorte Porter, Farfars Aften Øl.
Bryggeren vil ud over at fortælle om øllene også fortælle historien bag Nr. Nissum Håndbryg, hvor han gik fra Postbud til fuldtidsbrygger. Til ølsmagningen serveres der lokale vildtspecialiteter på hjemmebagt knækbrød, med mask fra bryggeriet.
På Nr. Nissum Hånbryg går vi efter at give gode oplevelser. Vore øl kan også nydes på restauranter og købes i butikker i
nærområdet både i Holstebro og Lemvig.
Pris: Kr. 140 pr. person.
Tilmelding: senest 2 dage før.
Kontakt: kontakt@nrnissumhaandbryg.dk / 61671220
Vis kort
JyllandsAkvariet - Østerssafari - Lokale Fortællinger
Mandag den 15. januar til lørdag den 27. april 2024, kl. 10.30-14.
Oddesund Nord Lystbåde- og Fiskerihavn,
Sortevej 23, Oddesund, Thyholm
Iført waders tager vi på østersjagt i Limfjordens delikate spisekammer.
Hør om limfjordsøstersens særprægede liv, og hvor de bedste lokaliteter er i den vestlige del af Limfjorden. Du lærer naturligvis, hvordan du selv fanger dem, hvordan de åbnes, og hvordan du kan tilberede dem. Efter jagten smager vi dem rå, tilbereder en del af fangsten på kulgrill og får et glas bobler til.
Kontakt: rikke@jyllandsakvariet.dk / +45 9783 2808
Vis kort